Азық-түлік орамы - бұл жаңа технологиялардың, тұрақтылық пен ережелердің ықпалын жалғастыратын динамикалық және өсіп келе жатқан соңғы тұтыну сегменті.Қаптама әрқашан ең көп жиналатын сөрелерде тұтынушыларға тікелей әсер ету туралы болды.Сонымен қатар, сөрелер енді ірі брендтерге арналған арнайы сөрелер емес.Икемді қаптамадан сандық басып шығаруға дейінгі жаңа технологиялар шағын және озық брендтердің нарық үлесіне көбірек енуіне мүмкіндік береді.
Көптеген «challenger брендтер» деп аталатындар әдетте үлкен партияларға ие, бірақ бір партияға тапсырыстар саны салыстырмалы түрде аз болады.СКУ-лар да көбейе береді, өйткені ірі тұтынушылық тауарларды шығаратын компаниялар сөрелерде өнімдерді, орауыштарды және маркетингтік науқандарды сынап жатыр.Халықтың жақсырақ, салауатты өмір сүруге деген ұмтылысы осы саладағы көптеген тенденцияларды алға тартады.Тұтынушылар сонымен қатар азық-түлік қаптамасы азық-түлікті тарату, көрсету, тарату, сақтау және сақтау кезінде гигиенаға қатысты жетекші рөл атқара беретінін еске салғысы келеді.
Тұтынушылар талғампаз болған сайын, олар өнімдер туралы көбірек білгісі келеді.Мөлдір қаптама мөлдір материалдардан жасалған тағамдық қаптаманы білдіреді және тұтынушылар тағамда қолданылатын ингредиенттерге және оларды жасау процесіне алаңдаған сайын, олардың бренд мөлдірлігіне деген ұмтылысы артып келеді.
Әрине, азық-түлік өнімдерін орауда ережелер маңызды рөл атқарады, әсіресе тұтынушылар азық-түлік қауіпсіздігі туралы бұрынғыдан да көбірек хабардар.Ережелер мен заңдар тағамның барлық аспектілерде дұрыс өңделуін қамтамасыз етеді, нәтижесінде денсаулық жақсы болады.
①Икемді қаптаманың трансформациясы
Икемді қаптаманың сипаттамалары мен артықшылықтарына байланысты үлкен және кішігірім азық-түлік брендтері икемді қаптамаларды қабылдай бастады.Мобильді өмір салтын жеңілдету үшін дүкен сөрелерінде икемді қаптамалар көбірек пайда болады.
Бренд иелері өз өнімдерінің сөреде ерекшеленуін және тұтынушының назарын 3-5 секундта басып алғанын қалайды, икемді қаптама басып шығару үшін 360 градус кеңістігін әкеліп қана қоймайды, сонымен қатар назар аудару және функционалдылықты қамтамасыз ету үшін «пішінді» болуы мүмкін.Пайдаланудың қарапайымдылығы және жоғары сөренің тартымдылығы бренд иелері үшін маңызды.
Ұзақ материалдар мен икемді қаптаманың конструкциясы оның көптеген дизайн мүмкіндіктерімен үйлеседі, оны көптеген азық-түлік өнімдері үшін тамаша орау шешімі етеді.Бұл өнімді жақсы қорғап қана қоймайды, сонымен қатар брендке жарнамалық артықшылық береді.Мысалы, өніміңіздің үлгілерін немесе саяхат өлшеміндегі нұсқаларын бере аласыз, үлгілерді жарнамалық материалдарға тіркей аласыз немесе оларды іс-шараларда тарата аласыз.Мұның бәрі сіздің брендіңіз бен өнімдеріңізді жаңа тұтынушыларға көрсете алады, өйткені икемді қаптама пішіндер мен өлшемдердің кең ауқымында келеді.
Сонымен қатар, икемді қаптама электрондық коммерция үшін өте қолайлы, өйткені көптеген тұтынушылар тапсырыстарын компьютер немесе смартфон арқылы цифрлық түрде орналастырады.Басқа артықшылықтармен қатар икемді қаптаманың тасымалдау артықшылықтары бар.
Брендтер материал тиімділігіне қол жеткізуде, өйткені икемді қаптама қатты контейнерлерге қарағанда жеңілірек және өндіріс кезінде қалдық аз жұмсайды.Бұл сонымен қатар тасымалдау тиімділігін арттыруға көмектеседі.Қатты контейнерлермен салыстырғанда, икемді қаптаманың салмағы жеңіл және тасымалдау оңай.Азық-түлік өндірушілер үшін ең маңызды артықшылығы икемді орау тағамның, әсіресе жаңа өнімдер мен еттің сақтау мерзімін ұзартуы мүмкін.
Соңғы жылдары икемді қаптама жапсырма түрлендіргіштері үшін кеңейіп жатқан салаға айналды, бұл орау саласына өз бизнесін кеңейту мүмкіндігін береді.Бұл әсіресе азық-түлікті орау саласында.
②Жаңа корона вирусының әсері
Пандемияның алғашқы күндерінде тұтынушылар сөрелерде азық-түлікті мүмкіндігінше тезірек алу үшін дүкендерге ағылды. Бұл мінез-құлықтың салдары және пандемияның күнделікті өмірге тұрақты әсері тамақ өнеркәсібіне бірнеше жолмен әсер етті. .Азық-түлік орау нарығына індет теріс әсер еткен жоқ.Бұл маңызды сала болғандықтан, ол көптеген басқа кәсіпорындар сияқты жабылған жоқ және азық-түлік орау 2020 жылы күшті өсуді бастан өткерді, өйткені тұтынушылардың оралған өнімдерге сұранысы жоғары.Бұл тамақтану әдеттерінің өзгеруіне байланысты;көп адам сыртта тамақтанбай, үйде тамақтанады.Сондай-ақ адамдар сән-салтанатқа емес, қажетті заттарға көбірек ақша жұмсайды.Азық-түлік қаптамасының, материалдардың және логистиканың жеткізілім жағы қарқын алу үшін күресіп жатқанымен, сұраныс 2022 жылы жоғары болып қалады.
Пандемияның бірнеше аспектілері осы нарыққа әсер етті, атап айтқанда сыйымдылық, жеткізу уақыты және жеткізу тізбегі.Соңғы екі жылда қаптамаға сұраныс жеделдеді, бұл әр түрлі түпкілікті пайдалану салаларын, әсіресе тамақ өнімдерін, сусындарды және фармацевтика өнімдерін қанағаттандыру үшін өңдеу үшін өте маңызды.Саудагердің қазіргі басып шығару сыйымдылығы үлкен қысым туғызуда.Жыл сайынғы 20% сату өсіміне қол жеткізу біздің көптеген клиенттеріміз үшін жалпы өсу сценарийіне айналды.
Жеткізу мерзімінің қысқаруын күту тапсырыстар ағынымен сәйкес келеді, процессорларға одан әрі қысым жасайды және цифрлық икемді қаптамада өсуге жол ашады.Біз бұл үрдістің соңғы бірнеше жылда дамып келе жатқанын байқадық, бірақ пандемия өзгерісті жылдамдата түсті.Пандемиядан кейінгі сандық икемді қаптама процессорлары тапсырыстарды жылдам толтырып, тұтынушыларға пакеттерді рекордтық уақыт ішінде ала алды.Тапсырыстарды 60 күннің орнына 10 күнде орындау брендтер үшін үлкен динамикалық ауысым болып табылады, бұл тар веб және сандық икемді орау өнімдерін тұтынушыларға ең қажет болған кезде өсіп келе жатқан сұранысты қанағаттандыруға мүмкіндік береді.Кішігірім жұмыс өлшемдері цифрлық өндірісті жеңілдетеді, бұл сандық икемді орауыш революциясы айтарлықтай өсіп қана қоймай, одан әрі өсетінін дәлелдейді.
③Тұрақты жылжыту
Жеткізу тізбегі бойынша полигондарды болдырмауға көбірек көңіл бөлінеді және азық-түлік қаптамасының үлкен көлемдегі қалдықтарды шығару мүмкіндігі бар.Нәтижесінде брендтер мен процессорлар неғұрлым тұрақты материалдарды пайдалануды насихаттайды.«Азайту, қайта пайдалану, қайта өңдеу» ұғымы бұрын-соңды айқын болмаған.
Азық-түлік кеңістігінде біз көріп отырған негізгі үрдіс - тұрақты қаптамаға көбірек көңіл бөлу.Бренд иелері өздерінің қаптамаларында бұрынғыдан да тұрақты таңдау жасауға көбірек көңіл бөледі. Бұған көміртегі ізін азайту үшін материал өлшемін азайту мысалдары, қайта өңдеуге мүмкіндік беруге және қайта өңделген материалдарды пайдалануға баса назар аударылады.
Азық-түлік орауының тұрақтылығы туралы пікірталастың көп бөлігі материалды тұтынуға бағытталған болса да, тағамның өзі басқа мәселе болып табылады.Авери Деннисон Коллинз былай деді: «Тағам қалдықтары тұрақты орау туралы әңгіменің басында емес, бірақ солай болуы керек.Азық-түлік қалдықтары АҚШ-тың азық-түлік қорының 30-40% құрайды.Полигонға кеткеннен кейін бұл тамақ қалдықтары қоршаған ортаға әсер ететін метан мен басқа да газдарды шығарады.Икемді қаптама қалдықтарды азайта отырып, көптеген азық-түлік секторларына сақтау мерзімін ұзартады.Біздің полигондардағы қалдықтардың ең көп үлесін тамақ қалдықтары құрайды, ал икемді қаптамалар 3% -4% құрайды.Сондықтан икемді қаптамадағы өндіріс пен ораудағы жалпы көміртегі ізі қоршаған ортаға пайдалы, өйткені ол тағамды қалдық азырақ ұзақ сақтайды.
Компостталатын қаптамалар да нарықта үлкен тартымдылыққа ие болуда, және жеткізуші ретінде орау инновацияларын, Қайта өңделетін қаптаманы, сертификатталған қайта өңделген икемді қаптама шешімдерін әзірлеу кезінде қайта өңдеу мен компосттауды есте ұстауға тырысамыз.
Жіберу уақыты: 07 шілде 2022 ж