Әр түрлі тағамдар тағамның сипаттамаларына сәйкес әртүрлі материалдық құрылымы бар тағамдық қаптамаларды таңдауы керек, сондықтан қандай тағам қандай материалдық құрылымға сәйкес келеді? Азық-түлік қаптамаларын реттейтін тұтынушылар оған жүгіне алады.
1. Retort қаптамасы Өнімге қойылатын талаптар: Ол ет, құс етін және т.б. қаптау үшін қолданылады. Қаптаманың жақсы тосқауыл қасиеттері болуы, сүйек тесіктерінің сынуына төзімділігі және пісіру жағдайында сынбай, жарылмай, кішіреймей және ерекше иіссіз зарарсыздандырылуы қажет.
Дизайн құрылымы: Мөлдір класс: BOPA/CPP, PET/CPP, PET/BOPA/CPP, BOPA/PVDC/CPP, PET/PVDC/CPP, GL-PET/BOPA/CPP
Алюминий фольгасы: PET/AL/CPP, PA/AL/CPP, PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP
Себебі: ПЭТ: жоғары температураға төзімділік, жақсы қаттылық, жақсы басып шығару және жоғары беріктік.
PA: жоғары температураға төзімділік, жоғары беріктік, икемділік, жақсы тосқауыл қасиеттері, тесілуге төзімділік.
AL: Ең жақсы тосқауыл қасиеттері, жоғары температураға төзімділік.
CPP: жоғары температурада пісіру сапасы, жақсы жылу өткізбейтіндігі, улы емес және дәмсіздігі.
PVDC: Жоғары температураға төзімді тосқауыл материалы.
GL-PET: керамикалық бу тұндыру пленкасы, жақсы тосқауыл қасиеті, микротолқынды өткізеді.
Нақты өнімдерге сәйкес құрылымды таңдаңыз, мөлдір пакеттердің көпшілігі пісіру үшін қолданылады, ал AL фольга пакеттерін ультра жоғары температурада пісіру үшін пайдалануға болады.
2. Үрмелі тағамдарға арналған қапшықтар
Өнімге қойылатын талаптар: оттегіге төзімділік, суға төзімділік, жарықтан қорғау, майға төзімділік, хош иісті сақтау, сызат түстердің ашықтығы және арзан баға.
Дизайн құрылымы: BOPP/VMCPP
Себебі: BOPP және VMCPP өте сызат түсіреді, BOPP жақсы басып шығаруға және жоғары жылтырлыққа ие. VMCPP жақсы тосқауыл қасиеттеріне ие, хош иісті сақтайды және ылғалдың алдын алады. CPP майға төзімділігі де жақсырақ.
3. Печеньеге арналған қапшық
Өнімге қойылатын талаптар: жақсы тосқауыл қасиеттері, күшті көлеңкеленуі, майға төзімділігі, жоғары беріктігі, иіссіз және дәмсіздігі, ал қаптамасы өте сызылған.
Дизайн құрылымы: BOPP/EXPE/VMPET/EXPE/S-CPP
Себебі: BOPP жақсы қаттылыққа, жақсы басып шығаруға және төмен бағаға ие. VMPET жақсы тосқауыл қасиеттеріне ие, жарықтан, оттегіден және судан қорғайды. S-CPP жақсы төмен температурадағы жылу өткізбейтін және майға төзімді.
4. Сүт ұнтағын қаптауға арналған пакеттер
Өнімге қойылатын талаптар: ұзақ сақтау мерзімі, хош иісі мен дәмі, антиоксиданттық бұзылу, ылғалдың жиналуына қарсы.
Дизайн құрылымы: BOPP/VMPET/S-PE
Себебі: BOPP жақсы басып шығаруға, жақсы жылтырлыққа, жақсы беріктікке және орташа бағаға ие.
VMPET жақсы тосқауыл қасиеттеріне ие, жарықтан қорғайды, жақсы беріктікке ие және металл жылтырлығына ие. Арматураланған ПЭТ алюминий жабынын қолданған дұрыс, ал AL қабаты қалың. S-PE ластануға қарсы жақсы тығыздауышқа және төмен температуралы жылу тығыздауына ие.
5. Жасыл шай пакеттері
Өнімге қойылатын талаптар: тозуға қарсы, түссізденуге қарсы, иіске қарсы, яғни көк шай құрамындағы ақуыздың, хлорофиллдің, катехиннің және С дәруменінің тотығуын болдырмау үшін.
Дизайн құрылымы: BOPP/AL/PE, BOPP/VMPET/PE, KPET/PE
Себебі: AL фольгасы, VMPET, KPET - барлығы тамаша тосқауыл қасиеттеріне ие материалдар және олар оттегіге, су буына және иіске жақсы тосқауыл қасиеттеріне ие. AK фольгасы мен VMPET сонымен қатар тамаша жарықтан қорғайтын қасиеттерге ие. Өнімнің бағасы орташа.
6. Ұнтақталған кофе пакеттері
Өнімге қойылатын талаптар: суды сіңірмейді, тотығуға қарсы, шаңсорғышпен тазалағаннан кейін өнімнің қатты кесектеріне төзімді және кофенің ұшпа және оңай тотығатын хош иісін сақтайды.
Дизайн құрылымы: PET/PE/AL/PE, PA/VMPET/PE
Себептері: AL, PA, VMPET жақсы тосқауыл қасиеттеріне, су және газ тосқауыл қасиеттеріне ие, ал PE жақсы жылу өткізбейтін қасиеттерге ие.
7. Шоколадты қаптамалар
Өнімге қойылатын талаптар: жақсы тосқауыл қасиеттері, жеңіл, әдемі басып шығару, төмен температуралы жылу тығыздағышынан аулақ болу.
Дизайн құрылымы: таза шоколад лак/сия/ақ BOPP/PVDC/суық герметик
Брауни лак/сия/VMPET/AD/BOPP/PVDC/суық герметик
Себебі: PVDC және VMPET жоғары кедергілі материалдар болып табылады. Суық тығыздағыш желімді өте төмен температурада тығыздауға болады, ал жылу шоколадқа әсер етпейді. Жаңғақтарда май көп болғандықтан және тотығу бұзылуына бейім болғандықтан, құрылымға оттегі кедергісі қабаты қосылады.
Жарияланған уақыты: 2022 жылғы 23 тамыз
